Cuisine Libanaise

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Description

Fadia Zeidan vous propose de découvrir une cuisine familiale libanaise riche et variée. Et très facile à préparer !
 
Houmous, Falafel, Taboulé… Retrouvez des recettes délicieuses et savoureuses en apprenant toutes les bases et les gestes incontournables. Des informations sur les ingrédients à utiliser et les pratiques culinaires libanaises.
 
Avec ce livre qui est un réel guide et une aide précieuse, cuisiner libanais, c’est facile !

Biographie de l’auteur

Fadia est née dans un village de la région du Mont-Liban. Résidente en France depuis 1993, elle porte toujours son pays dans son coeur et dans sa cuisine de tradition. Lors de ses vacances annuelles au pays, elle part souvent à la recherche d’une recette ancienne. Il y a toujours une astuce ou de nouvelles techniques de cuisine à découvrir. Soucieuse de transmettre à ses enfants les recettes de famille, comme elle les a héritées de sa mère, elle a publié un livre de cuisine libanaise qui est l’une des meilleures références de France.
 

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